Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección de aplicación en empresas del sector alimentario.

Hyginov, Critt. Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección de aplicación en empresas del sector alimentario. Zaragoza : Acribia; 2006. 54 p. Ilus; 31 cm. ISBN: 84-200-0940-7.